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Asobares alerta sobre impacto del nuevo salario mínimo en bares y restaurantes de Colombia
En las últimas horas, Asobares Colombia advirtió que el incremento del salario mínimo a 1.746.882 pesos para 2026 pone en riesgo la viabilidad de bares y restaurantes, un sector que emplea a más de 1.680.000 personas en todo el país, mayormente jóvenes, mujeres y trabajadores en su primer empleo. La medida fue establecida por decreto presidencial el 29 de diciembre sin un acuerdo previo con el sector empresarial.
El aumento del 22,7 % en el salario mínimo, más el auxilio de transporte de 253.118 pesos, representa una fuerte carga para las mipymes del sector que ya enfrentan altos costos por el recargo nocturno desde las 7 de la noche, inflación, impuestos a bebidas alcohólicas, arriendos y una presión tributaria cercana al 60% de sus ingresos. Según expresó Asobares, estos factores generan márgenes de operación muy ajustados y el nuevo salario elevará sustancialmente los costos laborales desde el 1 de enero de 2026.
“Este aumento es inviable sin medidas complementarias que compensen los costos, pues podría generar reducción en la contratación formal, disminución de turnos, trabajo informal o cierre de establecimientos”, explicó Javier Martínez, presidente de Asobares Colombia. Estas preocupaciones coinciden con alertas de otros gremios, como Acopi, que advierten un menor dinamismo en mipymes esenciales para el empleo formal en el país.
El incremento, justificado por el Gobierno Nacional como un ajuste necesario para cubrir las necesidades básicas según estándares de la Organización Internacional del Trabajo, supera considerablemente las propuestas del sector privado y las centrales obreras. La Alcaldía de Bogotá afirma que vigila la situación y espera que se implementen iniciativas para aliviar la carga tributaria y fomentar el empleo juvenil, medida solicitada por Asobares para sostener el tejido empresarial.
Frente a esta coyuntura, se recomienda la atención a las siguientes medidas para mitigar el impacto económico y social. El gremio emplaza a las autoridades para que adopten incentivos a la formalización y políticas de reactivación que ayuden a mantener el empleo en el sector. Además, hace un llamado a la comunidad para que apoye los establecimientos legales y alertas sobre peligros de la informalidad creciente.
