El Mes de la Alimentación en la ciudad de Medellín se celebra bajo el lema «Recuperación de alimentos, una estrategia que impacta la seguridad alimentaria». El objetivo de este mes es promover hábitos de alimentación saludable y concienciar sobre la importancia de reducir las pérdidas y desperdicios de alimentos, especialmente frutas y verduras aptas para el consumo humano.
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Según datos de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, aproximadamente un tercio de la producción de alimentos destinados al consumo humano se pierde o desperdicia en todo el mundo, lo que equivale alrededor de 1.300 millones de toneladas al año. En Colombia, se estima que se pierden y desperdician un total de 9,76 millones de toneladas de alimentos.
Para abordar este problema, se llevarán a cabo más de 20 actividades gastronómicas, lúdicas y educativas durante el Mes de la Alimentación en Medellín. Estas actividades buscan fomentar la práctica cotidiana de hábitos de vida conscientes, promover una alimentación saludable y enseñar a aprovechar al máximo los alimentos disponibles. La alianza con la Plaza Minorista José María Villa ha beneficiado a más de 1.200 personas a lo largo del año a través de esta estrategia de recuperación de alimentos.
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Las comunas y corregimientos tendrán actividades para el disfrute y goce de los habitantes como: “Plazas de mercado: un intercambio de sabores y saberes”, “Ollas saludables”, “Prevención y reducción de la pérdida y desperdicio de alimentos”.
Conozca la programación completa en: https://www.medellin.gov.co/es/wp-content/uploads/2023/09/Programacion_Mes_Alimentacion.pdf
