«El Montañerito Paisa», una campaña liderada por Corantioquia, Parmesano, Todo Fresa y Neotropical Innovación para contribuir a la preservación del montañerito paisa, una especie en peligro crítico de extinción endémica de Antioquia. El restaurante ofrece un menú de conservación inspirado en el mortiño y las uvas de monte, en el que se trabajará con mortiñeros … Sigue leyendo El Montañerito Paisa: una iniciativa para preservar una especie en peligro crítico de extinción en Antioquia