En un esfuerzo conjunto sin precedentes, 30 restaurantes de Antioquia han lanzado la iniciativa ‘Envigado al Plato’, un evento culinario que resalta la riqueza de la gastronomía colombiana y dinamiza el sector restaurantero. Desde el 17 de junio hasta el 7 de julio, más de 20 mil personas podrán disfrutar de una variada oferta de comida típica, internacional y gourmet en la icónica calle de ‘La Buena Mesa’, con descuentos de hasta el 30%.
‘Envigado al Plato’ ofrecerá experiencias culinarias a precios accesibles desde $59.900, que incluyen una entrada o postre, dos platos fuertes y dos bebidas. Entre los 30 restaurantes participantes, algunos reconocidos por sus propuestas innovadoras son Almejal Restaurante, Asados Rogelio, Barbacoa Burger & Beer, y Ganso y Castor, entre otros. La variedad gastronómica promete satisfacer todos los gustos, con opciones típicas, internacionales, gourmet, saludables y dulces.
Catalina Giraldo, vocera de ‘Envigado al Plato’, subraya la importancia de estas iniciativas para la economía local, generando alrededor de 200 empleos directos e indirectos. «Generamos talento que trabaja con pasión por el deleite de los consumidores», afirma Giraldo. Esta actividad no solo impulsa el empleo y los ingresos de los restaurantes participantes, sino que también destaca la gastronomía colombiana como un componente vital de la identidad cultural del país, fomentando el turismo gastronómico y posicionando a Antioquia como un destino culinario de renombre.
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La gastronomía en Colombia ha experimentado un notable crecimiento, valorando ingredientes locales y la innovación culinaria. Iniciativas como ‘Envigado al Plato’ no solo reactivan la economía tras la pandemia de COVID-19, sino que también destacan la cultura local y fomentan el turismo en la región. Según el Sistema de Inteligencia Turística del Distrito, Medellín y Antioquia son destinos turísticos clave, con un aumento del 24% en la llegada de extranjeros no residentes a Antioquia el último mes, constituyendo el 15% del turismo nacional. Para más información y participar en sorteos, los interesados pueden visitar www.envigadoalplato.com.
