Foto: Ministerio de Educación
Este sábado, 23 de septiembre, la cadena de restaurantes colombiana Crepes & Waffles anunció la entrega del nuevo colegio público de La Leona, vereda de Cajamarca, Tolima, bajo el nombre de Institución Educativa La Leona. Así, la empresa se convirtió en la primera empresa de restaurantes en la historia de Colombia en haber diseñado y construido un colegio público.
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La relación de Crepes & Waffles con este municipio nació tras conocer su producción de arracacha y limón mandarino que, desde 2017 y 2018 fue tejiendo los lazos entre las comunidades campesinas y la cadena de restaurantes. Allí, Crepes & Waffles apostó por rediseñar y reubicar el colegio La Leona, que se encontraba en una zona con riesgo de deslizamiento.
Así, en 2019 nació este proyecto, que se comenzó a desarrollar en 2020 por medio del mecanismo de Obras por Impuestos. La empresa pagó este proyecto con el 50 % de sus impuestos por renta, que finalmente constó de una inversión total de 9 mil millones de pesos, que terminará beneficiando a 425 estudiantes de la región.
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Sin embargo, el proyecto no termina ahí. En medio de la construcción del colegio se hallaron 14 tumbas prehispánicas, constitución del patrimonio histórico colombiana de entre 400 y 2.500 años de antigüedad. Debido a eso, el proyecto incluyó una sección museográfica con estos hallazgos arqueológicos.
Este es el primer colegio que se construye en Cajamarca en los últimos 50 años, y contó con la aprobación del Ministerio de Educación y de la Agencia de Renovación del Territorio. Además, en él participaron también la Alcaldía municipal y la población general, junto con el rol del arquitecto Simón Hosie para el diseño de las instalaciones.
