En medio de la preocupación por la inflación en Colombia, hay buenas noticias relacionadas con el sector de alimentos y bebidas no alcohólicas. Durante el mes de junio, se registró una disminución en la variación mensual de precios de alimentos, consolidando una tendencia a la baja en la inflación.
El retroceso en los precios de alimentos es especialmente significativo, ya que este rubro afecta de manera más directa a los hogares más pobres y vulnerables. En junio, los alimentos presentaron una variación mensual del -0,53%.
Además, al analizar la variación anual de precios, se puede observar que los alimentos han dejado de ser el principal impulsor del incremento general de la inflación. En marzo de este año, los precios de los alimentos aumentaron cerca del 22%, mientras que en junio se ubicaron en el quinto lugar de los renglones de gasto que más crecieron, con un crecimiento anual del 14,31%.
Aprovechando esta tendencia positiva, se pueden destacar algunos alimentos que han experimentado una reducción en su precio durante el mes de junio. Según el Sistema de Información de Precios (SIPSA) de la Central de Corabastos en Bogotá, estos son algunos ejemplos:
Alimentos que han bajado de precio (en pesos por kilogramo):
– Zanahoria: -8,40% ($2.266)
– Plátanos: -6,74% ($3.339 hartón verde)
– Papas: -5,40% ($1.320 parda pastusa)
– Cebolla: -5,15% ($1.096 cabezona blanca)
– Hortalizas y legumbres frescas: -3,44%
– Aceites comestibles: -2,19% ($17.567 girasol)
– Quesos y productos afines: -1,95%
– Legumbres secas: -1,68%
– Frutas frescas: -1,60%
– Bananos: -1,67% ($1.683 guineo)
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Por otro lado, algunos alimentos han experimentado un aumento en su precio durante el mismo período:
Alimentos que han subido de precio (en pesos por kilogramo):
– Naranjas: 12,86% ($2.694 naranja sweet)
– Tomate de árbol: 11,21% ($4.149)
– Derivados de tubérculos, raíces y plátanos: 3,85%
– Condimentos y hierbas culinarias: 2,66%
– Salsas, pastas y aderezos: 2,21%
– Concentrados para preparar refrescos: 2,66%
– Frituras: 1,87%
– Leche en polvo para lactantes: 1,76%
– Helados: 1,52%
– Sal: 1,38% ($2.500)
Es importante destacar que, a pesar de la disminución en los precios de los alimentos, otros rubros como el transporte y, en particular, la gasolina, han ganado protagonismo en el aumento general de la inflación. La política de ajuste de precios de la gasolina implementada por el gobierno ha contribuido a su incremento, generando presión inflacionaria en el sector de transporte.
Si bien la inflación sigue siendo un tema preocupante en el país, la tendencia a la desaceleración es una esperanza para que las cifras se mantengan en un dígito y se logre alcanzar la meta de una inflación cercana al 3% hacia finales de 2024. El Banco de la República continúa implementando una política monetaria con tasas altas para controlar la inflación y mantenerla bajo control.
